Ciasto:
- 30g drożdży żywych
- szklanka mleka
- łyżeczka cukru
- 2 i 3/4 szklanki mąki
- łyżeczka soli
- szklanka mleka
- 2 łyżki oleju
- 500g kurczaka
- 300g sera
- przecier pomidorowy na spód
- przyprawa do kurczaka i inne wg. uznania
- warzywa wg. uznania
Przygotowanie:
Najpierw przygotowywujemy zaczyn, mieszamy w misce drożdże z 1/4 szklanki mleka, 3 łyżkami mąki i łyżeczką cukru. Odstawiamy na 30 minut pod ściereczką.
Po tym czasie dodajemy resztę mąki i mleka , sól oraz 2 łyżki oleju. Wyrabiamy ciasto by było gładkie, smarujemy oliwą i odkładamy do miski pod ścierkę w ciepłe miejsce na kolejne 30 minut.
W między czasie kroimy kurczaka w paski, przyprawiamy wg. uznania(ja używam przyprawy do kurczaka) i smażymy
Ciasto dzielimy na 4 części, rozwałkowywujemy na placki, smarujemy doprawionym sosem pomidorowym, dajemy kurczaka z startym serem na jedną połowę, zawijamy i zagniatamy końce.
Pieczemy w piekarniku 180 stopni z termoobiegiem do zarumienienia.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz